Legfontosabb
Okok

Recept a méz szitára: a nap minden bögrében

Fotók az oldalról: Xcook.info

Az érdeklődők számára egyáltalán nem titokban áll, hogy a tea és a kávé nem olyan régen jelent meg Oroszországban, ahogyan úgy tűnik. Ezek az italok népszerűvé vált két-háromszáz évvel ezelőtt, és még akkor is olyan drágák voltak, hogy nem mindenki engedheti meg magának ilyen örömöt. De szerint történelmi összefoglalók őseink, és amíg tea samovars tökéletesen használható, és főtt őket illatos Sbiten amely azonnal távolítsa el az összes tünet a nátha, felvidítani, hogy hozzanak létre egy harci hangulatot. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni a méz Sbiten otthon, milyen összetevők lesz szükség, milyen gyógynövények, hogy jobb, és hogyan kell valóban inni érdemes megvitatni részletesebben.

A távoli ősök üdvözlete: hogyan lehet otthoni mézet csinálni?

Fotó az oldalon: urogenital.ru

Hogy őszinte legyek, a történészek úgy vélik, hogy az orosz emberek nem isznak alkoholt, és ha ittak mézbor hírhedt, ők olyan ritkán, a nagy ünnepek, és a várat nevetséges volt, csak néhány 2-6%. Ezért a sbiten eredetileg teljesen alkoholtartalmú, csak a tizenhetedik század óta, amikor a főzéshez használt acél fermentálta, élesztő hozzáadásával. Főzni méz Sbiten akkoriban ismerte minden nő, de ma a hagyományos receptek váltak ritka, és a tapasztalat az ősök majdnem elvesztette.

A mézeskalács összetétel szerves része a gyógynövények és illatos gyógynövények, amelyekből elkészül a húsleves, amelyet mézes oldattal leüti. Hozzáadása a különböző halmazokban és arányokban sok eredeti illatanyagot tartalmazhat, amelyek különböző gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek. Azonban érdemes rendkívül óvatos ebben, mert csak egy szakember tudja pontosan megmondani, mely gyógynövény és milyen farmakológiai tulajdonságok különböznek, hogyan működik és hogyan kombinálják más összetevökkel. Ezért szigorúan be kell tartani az adott összetettséget, legalább addig, amíg Ön ilyen ügyek szakértőjévé válik.

Sokan hívják sbiten mézet az orosz borból, és persze van valami igazság. Azonban, ellentétben azzal, hogy az ital fő összetevője nem bor, de édes, a termék hasznos és nagyon népszerű, különösen a hűvös szezonban és télen.

Részben a sbiten és az igazság hasonlít ebbe a fűszeres borhoz, hiszen tartalmaz egy gyógynövényt, fűszereket és más olyan összetevőket is, amelyek hidegben melegedhetnek, különleges élettel gazdálkodnak és erősítik az immunitást. De mielőtt eldöntené, hogyan lehet a mézet megcsinálni, először ki kell találnia, milyen hasznos tulajdonságokkal rendelkezik.

Aromás és ízletes méz sbiten: az ital előnyös tulajdonságai nyilvánvalóak

Köszönhetően egyedülálló készítmény, amely áll egy folyamatos „hasznos”, Sbiten méz, a recept, amely meg fogja tanulni, és még tanítani neki, hogy ültessék át a gyakorlatba, kerül előtérbe a megfázás elleni küzdelemben a hideg évszakban. De ez csak egy hatalmas jéghegy csúcsa, amelyet kívánatos felülről lefelé tanulmányozni. Persze, ez egy vicc, de a hasznosságát méz lehozták legendák, mert érdemes nézi részletesebben.

Fotó az oldalon: male-site.ru

  • A Honey sbiten gazdag ásványi anyagok, nyomelemek és vitaminok, mint például a C, A, B, PP és még sok más, amelyek segítenek megbirkózni a tavaszi avitaminózissal.
  • Az ital néhány perc alatt eltávolítja a fáradtságot, és még a stresszt is kezeli, jó hangulatot ad.
  • Javasoljuk, hogy sbiten alkoholtartalmú tervet alkalmazzanak még a megfázott kisgyermekek számára is, természetesen, ha nincsenek ellenjavallatok az összetevők személyes intoleranciája formájában. Igen, és felnőttek egy ilyen ital, mint sbiten, csak segíteni.
  • A sbiten-t kedvesen használhatod azoknak, akik hosszú és sikertelenül küzdenek az álmatlansággal, mindenképpen segítenek abban, hogy az álom mély és nyugodt legyen.
  • A méz sbiten segít abban, hogy megszabaduljon a parazitáktól, ha rendszeresen használja.

Többek között a méz szirup receptje volt a régi időkben, amikor a gyógyítók és a gyógyítók olyan betegséget kezeltek, mint a prosztatagyulladás, amely - mint ismeretes - nagyon nehéz orvosi gyógymódokat kezelni. Azt hitték, hogy ha szent vizet, valamint a megfelelő gyógynövényeket készítesz, akkor a kéz kézzel lesz eltávolítva, és leggyakrabban ez kiderült.

Egyedülálló méz sbiten: recept főzéshez otthon

Fotó az oldalon: kvasovar.com

Érdemes megjegyezni, hogy a méz készítésének receptje nem egyezik meg, és sok lehetőség közül kell választani külön-külön. Végül is az összes egyedi vegyületnek eredeti tulajdonságai is vannak, vagyis különböző esetekben megfelelőek lesznek. Valójában van egy bizonyos ősi recept, amelyet klasszikusnak vagy alapvetőnek tartanak. Ez volt vele, és meg kell kezdeni közelebb ismerős, és az első alkalommal, hogy készítsen egy egészséges és fűtés, valamint egy frissítő hűtött, gyömbér és a méz Sbiten, inni, így szeretett a mi ősei a szlávok.

A méhsejt ősi összetétele

  • Egy kilogramm fehér melasz, és főzni is lehet. Leggyakrabban fehér vagy fekete melasz felvásárlásáról van szó. Az első lágyabb ízű, a második pedig telített, de sötét, majdnem fekete színt ad, mert biztosan nem fog működni számunkra.
  • Kétszáz gramm természetes méz. Érdemes meglátni, hogy ez nem helyettesítő, különben az ital nem fog működni. A legjobb, ha mézet, hajdinát vagy virágot kapsz.
  • Öt dolog egy szegfűből. Ha nem igazán kedveled ezt a fűszert, akkor kisebbet is tehetsz, például három.

Fotó az oldalon: urogenital.ru

  • Két gramm őrölt fahéj, vagy egy vagy két fahéjas rúd.
  • Két teáskanál őrölt gyömbért, de csak a tetejénél, különben az ital túlzottan krumplit és forrázást eredményezhet.
  • Öt vagy tíz barna fekete vagy fehér édes illatú bors.
  • Öt-nyolc darab kardamom.
  • Badjan három középső csillaga.

Mindezek a kedvesség körülbelül öt vagy hét liter forró vizet igényel. Korábban a sbitenet nem egy vagy két ember alkotta meg, és azonnal egy jó két tucat szomszéd számára, akik barátságosan nézettek a vendégekre. Ha azonban úgy gondolod, hogy ez túl sok, akkor a képlet arányosan csökkenthető. A gyakorlatban kiderül, hogy egy három emberből álló társaság könnyedén elfogyaszt négy vagy öt literet ebből a gyömbér-mézből, úgyhogy gondoljon magára.

Otthoni mágia: hogyan kell mézet csinálni?

Fotó az oldalon: younapitki.ru

Annak érdekében, hogy otthoni mézeskalácsot használjon, elég nagy serpenyőre van szüksége. Érdemes követni, hogy az alja elég vastag, különben az ital éghet, és ez teljesen elfogadhatatlan.

Ha mézeskalácsot főzünk, legalább valami égetünk az edények aljára vagy falaira, biztonságosan öntsük a sört a mosogatóba, akkor lehetetlen inni. Szigorúan kövesse a receptet és a technológiát, ez segíteni tud a feladatok megoldásában, és tényleg megnézheti az italot, amelyet nem kell megállnia egy másodpercig, miközben a tűzhelyen főzik.

Melegítsük fel a vizet, és feloldjuk a melaszot, így nincsenek maradt vérrögök. Ezt hideg vízben teheti meg, de sokkal hosszabb ideig kell kevernie a megoldást, ezért felajánlotta, hogy felmelegíti a vizet főzés előtt, és ha szükséges, forralja meg. Tegyük tűzbe a serpenyőt és tíz-tizenöt percig főzzük - ez egyáltalán nem probléma.

Ezután egy serpenyőben, melaszos forrásban lévő oldattal el kell hagyni az összes olyan fűszert és fűszert, amelyeket korábban kiválasztott és készített. Ha nem szeretné, hogy valami lebeg az italt, csak döntetlen a fűszerek marlechku, a pótkocsi neki bob, például formájában tisztára mosott kavics, és dobja az alján a serpenyőbe. Brew fűszereket is ajánlani tíz percig.

Ha szüksége van a gyógyászati ​​tulajdonságokra, akkor a mézet nem szabad azonnal hozzáadni. A forrásból, és általában a forró vízben való elhelyezéséből, egyszerűen elveszíti minden tulajdonságát. Ha csak kellemes ízekre és aromákra van szüksége, akkor a mézet azonnal feloldhatjuk, és egy kis fűszeres levest lehűtünk egy edénybe. Annak érdekében, hogy a méz sbiten, amelynek receptjeit ma megtanultuk, a leghasznosabb volt, mézet csak hozzá kell adni hozzá, miután az ital hőmérséklete negyven fokra esik, Celsius skálán.

Erős méz sbiten: recept a főzéshez azok számára, akik nagyon szeretik

Fotók a helyszínről: BeHoneybee.ru

Ha azonban úgy gondolod, hogy a sbiten kivételesen alkoholtartalmú lehet, akkor mélyen téved. Bármely hostess vagy mester könnyedén felkészülhet egy erõs, mámorító sbitenre is, amely kézzel enyhíti a fáradtságot, a hosszan tartó stressz következményeit, sõt a depressziót is.

Az alkohol összetétele sbiten

  • Százötven gramm mész vagy méz. Győződjön meg arról, hogy természetes.
  • Egy literes olcsó olcsó vörös száraz bor, például Bordeaux vagy Merlot.
  • Két szegény szegfű.
  • A mogyoróhagymát és a fahéjat a földi ízben adják hozzá.

Egy egyszerű módja annak, hogy a mézet borra vetítsük

Ismét, annak érdekében, hogy megfelelően előkészítse sbiten a bor, mindig meg kell egy serpenyőben a kezét, vagy egy serpenyőbe vastag aljat, amely nem teszi lehetővé az alkatrészek ég. Öntsük a bort egy előkészített edénybe, és alacsony hőfokon hőkezeljük, legfeljebb hetven fokos hőmérsékleten.

Fotók az oldalon: mysekret.ru

Öntsünk néhány meleg bort egy kis bögrébe vagy üvegbe, és hígítsuk a mézet. És meg kell állnia, amíg teljesen el nem törik, és nem hagy maga után csomókat vagy üledéket mögötte. Öntsük mindezt egy közös serpenyőbe, adjunk hozzá fűszereket és melegítsünk fel egy kicsit. Érdemes megemlékezni, hogy a sbitenet nem lehet semmilyen módon forralni, mint például a hírhedt, forralt bort otthon, amit a klasszikus receptről megtudhat honlapunkon.

A legendás Petrine sbiten: egy csodálatos ital a Nagy Péterből

Kezdőknek, a már bemutatott lóhere receptek elégek, de ezt az ősi receptet nem lehet figyelmen kívül hagyni, hiszen maga Nagy Péter tisztelte őt, és teljesen új szintre emelte az orosz államot. Annak ellenére, hogy szerette mindent a tengerentúlon, soha nem tagadhatja meg ezt a kellemetlenséget. Érdekes, hogy a hagyományos forró ital ezúttal hideg lesz, és részegnek kell lennie a hőségben, valamint a fürdőfürdő után is, felerősíti, erőt ad, normalizálja az anyagcsere folyamatait az organizmusokban és még sok mást.

Fotók a helyszínről: SuperCook.ru

A Sphinx Péter összetétele

  • 100 gramm természetes méz, ebben az esetben jobb a hajdina.
  • Egy liter természetes, főzött önálló, kenyérkvász.
  • Két vagy három teáskanál tetején reszelt torma.

A süllő előkészítésének módja I. Pétertől

Először is meg kell főzni a kvasszot, és még ha az is, amelyet a boltban értékesítenek, nem fáj. De a vásárolt kvass minősége sbiten nem működik, még egy hordón sem. A kvasznak erősnek, telítettnek, frissnek és sűrűnek kell lennie, ilyen például a boltban, amit nem lehet megvásárolni, különben az ital nem lesz ízletes.

Illessze a kvassot egy megfelelő edénybe, adj hozzá mézet, és tormaet is. Mindezt nagyon jól kell összekeverni, amíg minden teljesen feloldódik, kivéve a tormaeket. Egyébként a torma gyökerei is jobban megvásárolhatók a boltban és dörzsölni magukat, készen állnak a könnyekre, erősek és erőteljesek, ha az üzem megfelelően tárolódik. A kapacitást szorosan kell lefedni, például gézzel vagy tiszta ruhával, és egy napig sötét helyen hagyni.

Fotó az oldalon: RomovyDnevnik.ru

Másnap a sbiten már részeg lehet. Amint láthatja, nem is melegszik fel, mert a méz és a többi hasznos tulajdonságait az italban tárolják, kissé szénsavas, durva és hihetetlenül friss. A melegben hozzáadhat néhány jégkockát egy sbiten üveghez, majd a frissítő hatás maximális lesz.

Sbiten édes

SNAP

Az összetevők

Gyömbér gyökere - 2-3 cm

Fahéj - 1 bot

Badyan - 1 csillag

  • 104 kcal
  • 1 óra

Főzés

A méz sbiten egy hagyományos szláv ital. Valójában ez a víz, a méz és a fűszerek és gyógynövények keveréke, mind a szűz, mind az infúzióban, amíg gazdag ízt és ízt nem kapnak.

Most már nehéz elképzelni, de a régi időkben a sbiten sokkal népszerűbb volt, kávé és tea kombinálva. Illatos, ízletes, hasznos és hihetetlenül felmelegedő - igazi üdvösség a hideg és havas napokon!

Rengeteg recept van a sripny készítéséhez, de ma szeretnék egy nagyon illatos és melegítő, téli változatot kínálni az italnak. Készítünk egy ízletes mézet sbiten gyömbérrel, citrommal és fűszerekkel. Kezdjük?

Készítse elő az összetevőket a listán.

Csatlakoztassa a vizet, a cukrot és a mézet.

Fűszerek hozzáadása ízlés szerint. Hozzáadok egy szalag citromhéjat, egy fahéjas botot, apróra vágott gyömbérgyökeret, egy baddie csillagot és 4-5 doboz kardamomot.

Alaposan keverje össze mindent. Forraljuk fel az italt, és főzzük egy kis tűz mellett, állandó aktív forrás mellett, 30 percig, fedél nélkül.

Ezután kapcsolja ki a hőt, fedje le a serpenyőt, és ragassza be az italt további 30 percig.

Húzzuk meg az italt és a hőt.

Forró ital szolgál az asztalra, hozzáadva egy szelet citromot, vagy hozzá egy kis citromlevet ízléséhez.

Hogyan készítsünk mézet?

Az egyik népszerű régi keleti szláv ital a méz sbiten. Az oroszországi tea megjelenése előtt szinte az egyetlen forró ital volt, amelyet minden házban főztek. Télen meleg volt meleg, és nyáron - hűvös volt, hogy elfojtsa szomjúságát. Nézzétek, mi a méz sbiten, milyen receptek léteznek, és hogyan készítheti el otthon magát.

Gyógyító tulajdonságok

A mézbevonat használata méz, fűszerek és gyógynövények jelenlétének köszönhető. Télen az italt forró formában fogyasztják, mivel melegítő és gyulladáscsökkentő hatása van. Hideg formában a termék elsősorban a nyár folyamán, vagy a fürdőben való túrázás során nagyra értékelhető volt, mert gyorsan megállította a szomjúságot és meleg időben tónusolt. A népgyógyászatban gyakran alkalmazták a kezelést:

  • beriberi, skorbut;
  • álmatlanság;
  • stresszfeltételek;
  • magas vérnyomás;
  • prosztatagyulladás;
  • csalánbetegségek.

A Sbiten könnyű diuretikus hatással rendelkezik, segít eltávolítani a szervezetből származó toxinokat. Javítja a gyomor-bél traktus mozgékonyságát - javítja az emésztést, elősegíti az élelmiszer jobb emésztését, növeli az étvágyat. Meglazítja a fejfájást, javítja az erek állapotát - ez jó eszköz az ateroszklerózis megelőzésére. Az ital javítja a hangulatot, a hangokat, a szomjúságot.

Összetétel és tápérték

A méz sbitni elengedhetetlen eleme a méz. Az italkészítés receptjétől függően, St. John's wort, bay leaf, wage, capsicum és egyéb ízesítők is adhatók hozzá. A Sbiten vitaminokban és nyomelemekben gazdag:

  • A, B, C, E, H, PP;
  • szerves savak;
  • élelmiszer rostok;
  • Ásványi anyagok: vas, cink, jód, fluor, réz, foszfor, kálium, magnézium, kalcium.

Ez gazdag fehérjék és szénhidrátok. Az átlagos kalóriatartalom 100 g termékenként kb. 60 kilokalóriát tartalmaz. Alkoholos (4-7%) és alkoholmentes változat (kb. 1%).

receptek

Sok recept van a mézre - alkoholtartalmú, alkoholmentes, egyszerű, puding. A legrégebbi fennmaradt napjainkig ital receptek leírták az emlékmű az orosz irodalom a XVI században - „Domostroy”, amely egy összeállítás a tippeket és kezelési szabályait a gazdaság minden családtag abban az időben.

Kezdetben az orosz falvakban a sbiten kizárólag alkoholmentes volt. Csak ezt az opciót engedélyezték a sbitenshchikam eladni az utcákon, piacokon, vásárokon, tereken. A 17. században azonban az alkoholtartalmú italok egyre népszerűbbek lettek.

A sbinth fogyasztás iránti érdeklődés csak az októberi forradalom után csökkent. A 90-es évek elejétől Oroszország különböző régióiban próbálják megújítani az ital termelését és fogyasztását. Tekintsük meg, hogyan készítsünk el egy mézet sbiten különböző módon otthon.

klasszikus

A klasszikus recept sbitnya elkészítéséhez nem tart sokáig. Készítse elő a következő termékeket:

  • 200 g - kiváló minőségű méhészeti méz;
  • fekete bors - körülbelül egy tucat;
  • fahéj, gyömbérpor - egy teáskanál;
  • szegfűszeg - 2 db;
  • ánizs, kardamon - a kés hegyén;
  • 1 liter palackozott vagy kútvizet.

Az előállítás módja a következő. Vegyünk egy serpenyőt, lehetőleg vastag aljjal - ilyen konténerben kevésbé esélyünk van arra, hogy a méz égjen, és az ital reménytelenül elkényeztetett. Hígítsd a mézet hideg vízben, tegyél fel egy tűzhelyre, forraljuk fel. Az összes fűszerezést össze kell keverni, és kb. 15 percig forralni kell egy kis tüzet, rendszeresen eltávolítva a keletkező habot. Ezután távolítsa el a tányérból, tegye be a tálat egy törülközőbe, hagyja, hogy a sbiten több órán át álljon.

régi

Az ősi recept, amiért a méz szalvétát otthon csinálják, még munkaigényesebb és időbe telik. A termék alacsony alkoholt fogyaszt és 14 napig kész. Gyártásra lesz szükség:

  • 1 vödör vizet;
  • 100 g száraz élesztő sütéshez vagy italokhoz;
  • méz, fehér csíra - 1 kg mindegyik;
  • 3 db. szegfűszeg;
  • fahéj - 2 g vagy 2 bot;
  • őrölt gyömbér - 2 ts;
  • 10 db. fekete bors;
  • kardamom, baden - akarattal.

Egy serpenyőben keverje össze az összes összetevőt, kivéve az élesztőt, forraljuk fel, főzzük alacsony hőt 30 percig, rendszeresen tisztítsuk meg a habot. Távolítsa el a tányérból, hagyja, hogy az ital pár órára felszívja. 25-30 ° C-ra hűtjük, öntsük az élesztőt. Helyezze a tartályt sötét helyen, 15-17 fokos hőmérsékleten. 2 hét múlva sbiten törzset és üvegbe öntjük. Hűvös helyen tartsa a terméket legfeljebb egy hónapig.

Moszkva

Az előkészítés útján a Moszkva sbitna receptje gyakorlatilag nem különbözik a klasszikus formától. A különbség az illatos menta és az összetevők aránya. Ehhez a recepthez szüksége lesz:

  • méz - 200 g;
  • menta száraz - 4 evőkanál;
  • őrölt gyömbér - 2 ts;
  • fehér melasz - 1 kg;
  • fahéj - 0,3 ts;
  • csöves, szegfűszeg - 3 db;
  • fekete bors - 15 borsó;
  • jól víz - 5 liter.

Egy mély serpenyőben vizet, mézet, melaszt készítünk. Az elegyet alacsony melegítés mellett 10 percig forraljuk. Ezután adjunk hozzá minden maradék összetevőt, és főzzünk egy negyed órát, fedjük le egy törülközőt, és hagyjunk néhány órát.

vörösáfonya

Cranberries - a bogyó, amelyet régóta őseink használnak lovak, gyümölcslevek, csókok készítésére. Aktívan használják népgyógyászatban hideg, beriberi és az ízületi betegségek kezelésére. Az áfonya mézbúza termeléséhez szüksége lesz:

  • méz - 200 g;
  • áfonya bogyók - 300 g;
  • fahéj - 1 tk.
  • szegfűszeg - 3 db;
  • babérlevél - 1 darab;
  • kardamom - 2-3 db;
  • víz - 3 liter.

Az áfonyákat minden kényelmesen eldörzsöljük, préseljük a gyümölcslevet. Torta a bogyókat egy serpenyőben, adjunk hozzá szegfűszegeket, kardamomot, fahéjat, öntsünk vizet, forraljuk 20 percig. Néhány perccel a főzés befejezése előtt dobja el a babérlevelet. Ezután a keveréket szűrjük, adjunk hozzá mézet, áfonyaleves. Ismét forraljuk fel az italt, de vigyázzunk arra, hogy a keverék nem forralja fel.

Petrovsky

Nem hagyhatja figyelmen kívül a sbinth receptjét, amit Nagy Péter császár szerett. Nem kell főzni, de kizárólag hideg formában kell fogyasztani. A gyártáshoz csak három komponensre van szükség:

  • 100 g méz;
  • 1 liter természetes kenyér kvas;
  • 2 tk. reszelt torma.

Az első dolog, amit érdemes figyelni, a kenyér kvas. Sajnos az itt megvásárolt vásárlási lehetőségek nem illeszkednek - jobb, ha saját maga készítesz kvassot, amelyhez a megvásárolt koncentrátumot használhatja. Ebben az esetben az ital gazdag és illatos lesz.

A második egy reszelt torma. A kész száraz termék szintén nem alkalmas. Jobb a torma egész gyökereinek megvásárlása, és egy kis ház reszelésére rácsatolni őket - így a terméknek nincs ideje oxidálódni, és nem szabad elveszíteni az illatos illékony vegyületeket.

A "Petrovsky" recept elkészítéséhez keverje össze a kvasszot, a mézet és a tormát. Keverjük össze, fedjük le és helyezzük hűvös, sötét helyen 1 napig. Javasolt hideg használat.

Hogyan kell inni megfelelően

A melegben, vagy fürdés közben az ital hideg, a víz egyensúlyának helyreállítása, mint például a rendszeres tea. Télen vagy a betegségek kezelésére meleg italt inni igyunk.

A krónikus betegségek megelőzésére vagy a beriberi kezelésére a készítményt 2/2 héten, egy pohár reggel és este étkezésekkel kell bevenni.

Sbiten a prosztatától

A 20-40 év közötti emberiség erős feleinek több képviselője olyan problémával szembesül, mint a prosztatagyulladás - a prosztata gyulladása. A statisztikák szerint a bolygónál majdnem minden 10 ember szenved ebben a betegségben.

A betegség problémája abban rejlik, hogy messze minden embertől, mivel érezte a probléma jelenlétét, azonnal segítséget kér az orvosoktól, és öngyógyításba kezd. Ezt a megközelítést egyáltalán nem osztja az orvosi közösség.

A prosztatagyulladás diagnózisának és terápiájának késleltetése krónikus kismedencei fájdalom-szindrómát, meddőséget, cystitist, húgyúti fertőzést és szexuális diszfunkciót okozhat.

A népgyógyászathoz a prostatitis kezelésének fő módja az orvosok szkeptikus. Azonban felismerték, hogy néhány, látszólag egyszerű recept a mézre és egyéb gyógynövény alapú italokra valóban hozzájárulhat a beteg gyors helyreállításához. De csak segédterápiaként és a kezelőorvosval konzultálva kell őket használni.

Gyógyító tulajdonságok

Mint már említettük, a sbitnia fő összetevője természetes méz, amely régóta megérdemli a fortifying agent hírnevét. Hatalmas mennyiségű vitamint és nyomelemeket tartalmaz, amelyek pozitívan befolyásolják az edények állapotát.

A gyógynövények és fűszerek egyedi összetételének köszönhetően a sbiten antibakteriális és gyulladásgátló hatású. Ez hozzájárul a fájdalmas tünetek és a test javulásának gyors csökkentéséhez.

A főzés receptje

A prosztatagyártáshoz szükséges mézbeviteli recept elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

  • méz - 6-7 evőkanál;
  • szárazföld St. John's Wort - 1 evőkanál;
  • menta - 1 evőkanál;
  • fahéj - egy teáskanál;
  • Rántott szerecsendió - 0,5 ts;
  • kardamom, szegfűszeg - 3 db;
  • reszelt gyömbér - 2 evőkanál;
  • víz - 1 liter.

Keverj össze mindent egy serpenyőbe, és forraljuk fel egy kis tűz körülbelül egy negyed óra. A képződő habot zajjal kell összegyűjteni. Ezt követően a serpenyőt el kell távolítani a tűzről, lefedni egy fedővel, csomagolni és szobahőmérsékleten egy napig fel kell vinni. Másnap a keveréket szűrjük.

A felvételi szabályok

A betegség tüneteinek enyhítéséhez egy pohár tojáshúst kell hígítani egy pohár meleg vízben, és étkezés előtt reggel naponta egyszer étkezzen. A bokorkezelés 3 hét, akkor 1 hétig szünetet kell tartania.

A hagyományos gyógymódokkal, fizioterápiával, diétával és gyógyszerekkel kombinálva ez az ital segít megszabadulni a kellemetlen tünetektől és javítani az általános egészséget. Azonban, mielőtt ezt a népi gyógyszert fel kívánja használni, javasoljuk, hogy konzultáljon orvosával.

Ellenjavallatok

Az italok egyik fő ellenjavallata az összetevők egyéni intoleranciája. Gyakran előfordul, hogy az allergiás reakció hamisított mézben jelentkezik - legyen óvatos, miközben megvásárolja. A készítmény nem ajánlott a máj-, a vesék-, a terhes vagy a szoptató nők kórtörténetében.

Sbiten - egy mézes ital

Az ital nagyon kellemes és hasznos, hosszú orosz történelemmel gyógyítva. Felnőtteknek és gyermekeknek ajánlott. Az oldalon már van egy recept, de nagyon édes.

Hozzávalók Sbiten - Honey Drink:

  • Víz - 1 l
  • Honey (természetes, csúszdával) - 2 evőkanál. l.
  • Laurel leaf - 3 db.
  • Cardamon - 6 db.
  • Fahéj (bot, lehet földelni) - 0,5 ts.
  • Gyömbér (gyökér) - 0,5
  • Szegfű - 6 db

Előkészítési idő: 20 percig

adagok: 5

A "Sbiten - egy mézes ital" recept:

Tegyünk vizet a tűzre, és feloldjuk a mézet.

Cook, forraljuk 15-20 percig, ez kötelező.

Adjunk hozzá fűszereket, ha őrölt fűszereket készítünk, csökkentjük a dózist, különben túl kemény lesz.

Forraljuk 5 percig

Szűrjük és itassuk. Forró lehet, hideg lehet. Tartsa a hűtőszekrényben.

Iratkozzon fel a kapcsolattartó Cook csoportjába, és tíz új receptet kap nap mint nap!

Csatlakozzon csoportunkhoz az osztálytársakhoz és kapjon új recepteket minden nap!

Ossza meg egy receptet barátaival:

Lásd még

Ice tea

  • 45
  • 53
  • 8240

Tarhon otthon

  • 65
  • 180
  • 66903

Kesudió cukkín

  • 16
  • 45
  • 2137

Alkoholmentes almabor

  • 36
  • 95
  • 3896

Basil ital

  • 18
  • 107
  • 7350

Hito Mojito

  • 9
  • 63
  • 3409

Zöld koktél "Boldog reggel!"

  • 19
  • 9
  • 1605

Tea "The Midnight Boy"

  • 54
  • 23
  • 7137

Alma és gabonafélék magvai

  • 20
  • 36
  • 2157

Megjegyzések és visszajelzés

November 9, 2010 dolphy #

Augusztus 19, 2009 tat70 #

2009. augusztus 19. Tiana # (a recept szerzője)

Augusztus 19, 2009 Doris #

2009. augusztus 19. Tiana # (a recept szerzője)

2009. augusztus 19. Olga Babich #

Augusztus 19, 2009 Olya-V törölve #

2009. augusztus 19. Tiana # (a recept szerzője)

Augusztus 19, 2009 руська #

2009. augusztus 19. Tiana # (a recept szerzője)

2009. augusztus 19. Inese #

2009. augusztus 19. Tiana # (a recept szerzője)

2009. augusztus 19. Inese #

2009. augusztus 18. Lnastya #

2009. augusztus 19. Tiana # (a recept szerzője)

Tökéletes sbiten méz - recept főzés otthon

Fotó az oldalon: slavyane.org

A teázás szokása Kínából érkezett hozzánk, ahol ez az ital nemzetinak számít, és a kávé először Etiópiában részeg volt. Néhány honfitársa azonban tudta, hogy a szlávoknak is volt saját nemzeti italjuk, amelynek receptjei egyáltalán nem vesztek el, és szinte túléltek a mai napig. Például érdemes csak emlékezni a sbiten mézre, az otthoni főzés receptjére, amit adok neked, az ital illatos, ízletes, és minden mást is rendkívül hasznos. Dédapám, nagyapám, apám, főzöm, a lányom kedveli, aki a gyermekeinek és az unokáinak is receptet ad. Tehát mi a titka a méz szét, mi hasznos, és kinek ellenjavallt, és ami a legfontosabb, hogyan lehet hegeszteni, és mi lesz megvitatni ebben a cikkben.

Egyedülálló orosz ital: hogyan lehet a mézet sügérni otthon

Fotók az oldalon: povarenok.ru

Olvasás történelemkönyvekben, rájöttem, hogy a méz Sbiten kezdetben, mi volt a pre-péteri időkben és az első említés már ismert volt, hogy a novgorodi krónikák a tizenegyedik században. Ez Sbiten volt üdítőital több mint hat évszázada, s csak a tizenhetedik században kezdett speciálisan fermentált hozzáadásával élesztő, de aztán a várat megközelítette a hat-hét százalék. Ezért fogunk csak alkoholmentes sbintről beszélni, ami nemcsak ízletes, hanem nagyon hasznos is.

Mivel a különleges készlet gyógynövények és természetes méz, amely szintén része, Sbiten méz nem csak kellemes és finom, hanem gyógyító italt. Igaz elkészített méz Sbiten, mint egy kéz, távolítsa el a tünetek a nátha, ez megnyugtatja a torkot és jótékony hatással van a hörgők és a tüdő, normalizálja az emésztőrendszer, kiegyenlíti a nyomást, így a pozitív hozzáállás, és javítja a hangot.

A legalapvetőbb eleme ennek az egyedülálló ital, természetesen, természetes méh termék, szembetűnő tulajdonságok, amelyeket alig lehet túlbecsülni, és ez a méz minden már megérteni. Ő tölti méz Sbiten, ami benne van elegendő mennyiségű, feltűnő sor vitaminokat, ásványi anyagokat, aminosavakat, fémek és egyéb dolgokat, és gyógynövények, mint például a kamilla, orbáncfű, örménygyökeret, kakukkfű, oregánó, menta és citromfű kiegészíti a fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal, és még néhány tompító hatás, és egyáltalán vicc. Ha nem érez semmit, amikor ivott sbiten, akkor nem volt megfelelően főzve.

  • A Sbiten-méz képes normalizálni a belek és a gyomor-bél traktus egészének működését, jótékony hatással van az anyagcserére és felgyorsítja az anyagcserét.
  • A vércukorszabályozás - egy másik fontos pont, amit tudnia kell a sbitn-ről.
  • A tea-sbiten eltávolítja a krónikus fájdalmakat, vagy legalábbis jelentősen gyengíti azokat, fertőtlenítő hatással bír, és nagyban megkönnyíti a mérgezés és a mérgezés tüneteit.
  • A szív és az erek betegségeinél, valamint a magas vérnyomásnál az orvosok gyakran javasolják a méz sbiten elkészítését fűszerek és gyógynövények készítésénél.
  • Az erős férfi egészségügyi, valamint a prosztata megelőzésére vagy kezelésére a méz sbiten is használatos, amely már segített több ezer férfi. Jó hatással van a hatásra, javítva a vérkeringést a kismedencei régióban.

Fotó a helyszínről: ydacha20011.ru

A Honey Sbiten kitűnő megelőző eszköz a hidegben, amikor meg akarják akadályozni a unalmas hideget, és ez nem minden, ami az eredetileg orosz italról szól. A különböző csoportokból származó vitaminok, az A és a PP, a többszörösen telítetlen aminosavak, az ásványi anyagok, mindez egyszerűvé teszi a sbiten-t.

Hihetetlen sbiten méz: recept főzéshez otthon

Meg kell mondani, hogy évek óta elteltünk az őseink mézeskalács találmánya óta, és az előállításának technológiája és módszere nem változott. Azonban ez az ital eltérő lehet, például alkoholtartalmú és alkoholmentes lehetőségek, egyszerűek, valamint puding. Az utóbbiak gyakran alkoholtartalmúak voltak, de erődük két és hat százalék között ingadozott. Ellentétben a népszerű sztereotípia Oroszország még soha nem volt járvány az alkoholizmus, de élvezik a pillanatot őseink, mert az a tény, ital hozta le és mézbor, ami izgatott a képzelet, felemelő, és egy erőteljes gyógyító hatása az egész testre.

Fotók az oldalon: ProstatitMedic.ru

Csak arra kell rájönnöd, hogyan kell helyesen csinálni a mézet, hogy ízletes, illatos, és minden gyógyászati ​​tulajdonsága is legyen. Valójában semmi bonyolult, csak meg kell szereznie a szükséges összetevőket. Ezután a család kérni fogja a kiegészítőket, és a vendégek megkérdezik, hogyan lehet otthon csinálni a mézet, és mi szükséges ehhez.

Az elbocsátás receptjének elrejtése a mézre nincs értelme, ezért tanulmányozzuk együtt. Kezdetben talán a legegyszerűbb, klasszikus recept miatt van szükség, és nagyon sokan vannak. Vegye figyelembe, hogy a régi időkben fűszerek és fűszerek álltak rendelkezésre, kivéve a fekete illatos borsot, és néhány ízesítés sokkal később jelent meg, és költsége a köznép számára nem volt túl magas. Most már megváltozott a helyzet, ezért ne legyen fárasztó és adj hozzá mindent, amire szüksége van.

A mézes szendvics összetétele a klasszikus recept szerint

Fotók az oldalról: xcook.info

  • Kétszáz gramm tiszta és természetes mézelő méh. Javasoljuk, hogy egy hamis, hiszen van egy gyönyörű, élénk színű, hanem egy sötét öltönyt hajdina, a lényeg az, hogy nem kap a helyettesítő, egyébként az összes sört, akkor csak kidobni, sem örömöt, sem megfelelő előnyöket kapsz.
  • Egy liter kút, vagy tisztított és lágyított víz.
  • Egy teáskanál, felső, fűszerezett, és gyömbér gyökere. Ha nem szereted a túlzott élességet, akkor az utóbbi adagját felére csökkentheted.
  • A tea-kanál anizának egy harmada, valamint a kardamom.
  • Néhány más szegfűszeg, valamint öt vagy nyolc barna fekete illatos bors.

Cook sbiten méz: a recept egyszerű

Kezdetben meg kell hígítani a mézet vízzel, és feltétlenül hidegnek kell lennie, és előzetesen nem forralni. Az igazi sbitenet az élő vízen kell elvégezni, ez nagyon fontos, ezért ne felejtsd el. Jobb, ha egy serpenyőt egy vastag fenékkel, hogy a finomság nem égett, vagy még jobb, hogy egy serpenyőt, tökéletesen megtartja a hőmérsékletet.

A népi sbitnya ősi és klasszikus receptjei közé tartozik a főzés, ez forró méz. Mindazonáltal mindenki tudja, és ezt megértem, valamint minden szakértőt, hogy amikor a hőmérséklet akár negyven vagy annál is magasabbra emelkedik, a méz nemcsak elveszti gyógyító tulajdonságait, és fordítva is káros lehet. Ezért azt tervezem, hogy felajánlhatom a sbiten elkészítését anélkül, hogy hozzáadnám a mézet. Vagyis először fűszernövényeket és fűszereket készítsünk, és csak ezután hűtsük le a kívánt hőmérsékletre, adjunk hozzá hígított mézet.

Tehát, egy klasszikus recept kell vizet forralni mézzel, adjunk hozzá minden fűszerek, hogy felvette azt, és főzzük, folyamatos keverés közben körülbelül tizenöt-húsz perc, és mindig nagyon alacsony lángon. Ha a sörszín felszínén fehér hab van, akkor azonnal el kell távolítani egy gyakori zajjal vagy csak egy kanállal. Nem engedheti meg, hogy feloldódjon, különben az ital felhős és nem szép.

Ezután egy serpenyőbe Sbiten el kell távolítani a hőt, és fedjük le fedővel, és csomagolja valami meleg, például ez lehet egy bolyhos nagymama zsebkendőt, hogy már régóta feküdt a polcon, törölköző vagy kabát. Feszített ital lesz két órán keresztül, ezalatt nem teljesen kihűlni, így a legjobb, hogy hagyja valahol a környéken a lemez, vagy az akkumulátort.

Egyszerű méz sbiten: népi recept a lusta emberek számára

Fotók az oldalon: ProstatitMedic.ru

Az előző recept sbitnya, amelyet neked adtam, általában egyáltalán nem bonyolult, de valamilyen időre szükség lesz. Azonban ha sok vendéget vársz, akkor hosszú időbe telik, hogy sok ilyen meleg italt fogyasztanak, elég mindenki számára. Ezután érdemes egy másik receptet készíteni, ami egy nagy cégnek megfelelő, és még egy tábortűzben is főzheti a természetben. A legfontosabb, ne felejtsd el, hogy egy jeges illatú mézet vigyél magaddal.

Mézeskalács kompozíció egy nagyvállalat számára

  • Egy kiló méz, ha nem kedveled az édeset, akkor az összeg 800 grammra csökkenthető.
  • Öt liter víz. Tiszta és nyugodt lehet.
  • Huszonötven gramm száraz shishechek komló. Vásárolhat földet és egy darabot, itt minden választható. Minél kisebb a köszörülés, annál telített és illatosabb lesz a sbiten.
  • Fűszerek és fűszerek ízlés szerint, vagy éppen kéznél.
  • Gyógy- és illatos gyógynövények egy ágon: oregán, kakukkfű, szentjánoskenyér, zsálya, citromfű, menta, és mi mást eszünkbe.

A méz készítése vény nélkül

Fotó az oldalon: proza.ru

Forraljuk fel a vizet, és kis mennyiségben hígítsuk a mézet, hogy teljesen feloldódjon, és addig ne égesse, amíg forraljuk. Öntsük a kapott szirupot egy közös edénybe, és keverjük össze újra, majd hozzáadhatunk gyógynövényeket és fűszereket ízlés szerint, valamint komlóért. Lassú tűzön, főzzük ezt a sbiten legalább két órát, majd hűtsük és szolgáljuk ki a kvass helyett, de felmelegedhetünk és itassunk, mint egy teát kenyérrel és mézeskalácskal.

Hogyan kell főzni egy méz sbiten, anélkül, hogy elveszítené a méz hasznosságát

Annak érdekében, hogy ne veszítse el a gyógyító méz csináljak másképp, és íze az ital csak nyer, megosztjuk veletek egy titkot. A méz megtermeléséhez szükség van egy kis mennyiségű, már előre elkészített vízre, és a gyógynövényeket és fűszereket, komlóval kombinálva egyszerűen forrni kell a vízben. Amikor minden megfőtt, a levest hűtjük negyven fok, a két folyadék kell keverni, majd egy kicsit meleg a tűz, de úgy, hogy a hőmérséklet ne emelkedjen ötven vagy hatvan Celsius fok.

Gyönyörűen és bölcsen használjuk: hogyan kell inni sbiten mézet

Fotók az oldalon: findmeals.com

Hogyan készítsük el a mézet otthon, már rájöttünk, csak arra van szükség, hogy megértsük, hogyan kell részegedni ahhoz, hogy maximális élvezetet szerezzen, valamint hatalmas terápiás és gyógyító hatást. Számos titok van, amely nem fog fájni tanulni és megfigyelni, és ez az, amit végre elmondok.

  • A nem alkoholos sbiten részarányos lehet a felnőtteknek és a gyermekeknek, sőt a terhes nőknek is, azaz mindazoknak, akik nem találtak személyes intoleranciát az ital komponenseinek.
  • Használt sbiten méz, mint tea, például szárítással, édességgel vagy kekszekkel.
  • Nyáron, amikor a hőség legyőzi, a lehűtött sbitenet itassák, mint a kvas, és tökéletesen elfojtja a szomjat.
  • A hideg évszakban, különösen a süllõ alatti hûtést követõen, bort adhat hozzá, sütve valamilyen módon forralt borból, így gyorsan felmelegedhet.

Fotók az oldalról: stodam.ru

Meg kell érteni, hogy a méz sbiten rendkívül koncentrált húsleves, mert hideg és influenza megelőzésére is felhasználható. Hígson egy evőkanálnyi élettelen elixírt fél pohár vízzel és igyál egy üres gyomorban, ez segít a vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek hiányának kitöltésében.

A loncról: hasznos tulajdonságok, receptek, összetétel

A Honey sbiten népszerű régi ital. A főzéshez készült klasszikus receptje magában foglalja a fő összetevőt - természetes mézet, valamint vizet, fűszereket és fűszernövényeket. A használt alkotórészektől függően megváltozik az ital íze és gyógyító tulajdonságai.

Valószínűleg az ital neve az "ugrás" szóból származott, ami a sbitnya létrehozásának módjával függ össze. Két tálban főzött. Az egyikben a méz infúzióba került, a másikban füvet és fűszereket készítettek. Az utolsó szakaszban mindkét infúziót kombinálták és leütötték (alaposan kevert).

Mit csinál a mézes sbiten és miért hasznos?

A méz sbiten a készítményben használt összetevők összetételének és gyógyító tulajdonságainak köszönhetően gyakran a gyógyszerek alternatívájaként tekinthető. Ezt a természetes gyógyszert megelőző és gyógyító infúzióként alkalmazzák. Ugyanakkor, ez a tónusos és ízletes ital is részeg, mint a rendszeres tea.

Honey - fő italkomponenshez - telítődik vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel. Herbs: kakukkfű, kamilla, orbáncfű, majoránna, menta, zsálya - kiegészítik vírusellenes, gyulladásgátló, tónusos tulajdonságait méz. A gyógyszerkészítmény olyan növények, mint a kakukkfű, füzike, nárdus, zsálya, önmagukban képesek javítani bélműködés és a gyomor, kezelésére megfázás, erősíti a vérereket.

Különböző fűszerek: bors, kardamom, szegfűszeg, gyömbér, fahéj, babérlevél - adjuk az italt a gyógyászati ​​tulajdonságoknak. Például a kardamom javítja az étvágyat és nyugtatja az idegrendszert, a fahéj befolyásolja a vércukor mennyiségét, gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik, elősegíti a jobb agyműködést. A szegfű enyhíti a fájdalmat, és jó antiszeptikus, a gyömbér csökkenti a mérgezés tüneteit a mérgezés során, és számos más hasznos tulajdonsággal rendelkezik.

United Sbitnev ezek maguk is rendkívül hasznos összetevőket, hogy ez a gyógyszer ital, amely segít a vírusok és kórokozók a kialakuló hideg időjárás és a járványok idején.

A Sbiten segít gyorsabban felépülni és gyógyulni a betegségekből és a súlyos műveletekből. Segédterápiás szerként használják az erek, szív, vér, prostatitis, magas vérnyomás betegségeinek kezelésére.

Hogyan készítsünk mézet?

Az évszázadok során a mézes ital készítésének technológiája nem változott. Alkoholos és alkoholmentes ital lehet, egyszerű és puding. A megkötött süteményeket különféle ízesítők (különböző receptek, melasz és cukor hozzáadásával) fermentálják. Az így elkészített italok hasonlóak a mézes sörhöz, a braga-hoz, az alacsony alkoholtartalmú mézhez.

Ez az édes égő italt Oroszországban szerették és mindenütt főzték. Eleinte előkészített sbiten alkoholmentes. Csak ezt az italt hagytuk a kereskedelem szabadon az utcán, bazárok, vásárokon és vándorló területeken Sbitenschik, öntés azt sbytennyk (nagyszülő samovars), emlékeztető üstök, lezajlott belül a fő része a fűtőberendezés - egy cső podduvalom.

De amellett, hogy a kereskedelem a négyzetek a város Sbitenschik a legforgalmasabb hely „Sbiten dohányzás” (olyasmi, mint éttermek). Ott is kínálnak tisztességes emberek inni meleg mézes illatú folyadék jut a desszert különleges stein végén egy finom étel keksszel, muffin és bagel.

A kocsmákban kipróbálhattak különböző típusú sbit: kvas vagy boros mézitalokat. De függetlenül attól, hogy milyen előkészületet biztosítanak minden apróságra, a méz édessége, az égő fűszer és a gyógyító tulajdonságok jellemzőek.

A klasszikus sbitni receptje

Gyorsan és gyorsan készül. Kezdetben csak a fekete borsot adták a recepthez a fűszerekből. Más tengerentúli fűszerek megjelenésekor más fűszereket is hozzáfűztek.

Szükségünk lesz:

  • Víz - 1 l
  • Gyömbér, fahéj - 1 tk.
  • Kardamom porított, ánizs - 1/3 ts.
  • Méz - 200 g
  • Fekete bors - 8-10 borsó
  • Carnation - 4-5 db.

Az első lépésben a vízben oldott méz forrni kezd. Ezután a fűszerekkel együtt újabb negyed órát forralunk. Sbitennek több óráig kell állnia.

Ez a forró ital segít melegedni és megvédeni magát a megfázástól. A fűszerek számát tetszés szerint lehet venni.

Egy egyszerű lövés receptje

Szerint ezt a receptet méz (500 g), vizet (6 liter), fehér szirup (700 g), menta, fahéj, szegfűszeg, komló és más aromák (kívánt esetben) kell forralni fél órán. Inni, mint a tea - forró.

Ősi recept a főzéshez

A süllyesztett módszerrel készített Sbiten a legnehezebb technológia.

Minden termék: méz (500 g), gyenge sör (6 liter), 50 gramm almaecet, 20 g gyömbér - keverjük és forraljuk 1 órán keresztül. A lehűtött elegyet egy tartályba öntjük és fél pohár folyékony élesztőt adunk hozzá. Erjesztés céljából az elegyet 6-14 órán át melegítjük. Ezután szorosan zárja le a hordót, és tárolja néhány napot a hidegben. Ezt követően inni lehet sbiten.

Sbiten áfonyával

A sbiten készítéséhez ennek a receptnek megfelelően:

  • Áfonya bogyó - 250-300 g
  • Kardamom - 15 db.
  • Méz - 200 g
  • Fahéj - 1 tk.
  • Bay leaf - 1 db.
  • Carnation - 3 rügy

Préselje ki a gyümölcslevet a bogyókból. Öntsük a pépet a vízbe, adjunk hozzá szegfűszegeket, kardamomot, fahéjat és forraljuk 15 percig. A főzés befejezése előtt (5 percig) adjuk hozzá a babérlevelet. Törzsoldózt, adjunk hozzá mézet és áfonyaleveset. Melegítsük fel, keverés közben az első buborékok kialakulásáig. Ne forraljuk.

Az édes sbiten

  • Komló - 40 g
  • Fűszerek ízlés szerint
  • Fehér méz - 1 kg

3 liter forrásban lévő vízben oldja fel a mézet, és ragaszkodjon hozzá 24 óráig. Ezután forraljuk fel a folyadékot 2 órán át. A főzés befejezése előtt 15 perccel add hozzá fahéjat, kardamomot, szegfűszegeket, mentát és komlót. A hűtött folyadékban adjunk hozzá ½ csésze folyékony élesztőt, és ragaszkodjunk hozzá 2 hétig a hidegben. Ezt követően palackokba önthetünk.

A nemzeti sbiten receptje

1 kg mézet forralunk fel forró vízben. Add hozzá a fűszer ízét és 20 g komló. Minden főzzük két vagy három órát. A hűtött sbiten-t részesíthetjük kvassként.

A moszkvai Sbiten

Egy igazi orosz sbiten, gyömbérrel, borssal, fahéjjal és mézzel készíthető a moszkvai Sbit receptje szerint.

  • Víz - 5-6 l
  • Fekete bors - 10 borsó
  • Méz - 200 g
  • Menta száraz - 5 evőkanál. l.
  • Gyömbér föld - 2 tk.
  • Fehér tőkehal - 1 kg
  • Fahéj - 2 g
  • Kardamom - 6-8 kapszula
  • Carnation - 5 rügy
  • Badyan - 3 csillagok

Forró vízben feloldjuk a mézet és a melaszot, és forraljuk negyedórán keresztül. Az összes fűszert öntsük és főzzük még 15-20 percig.

A nem alkoholos sbiten receptje

Készítse elő a leginkább alkoholmentes sbiten, ami nem rosszabb, mint bármely alkoholfogyasztás hideg téli éjszakán, nem lesz nehéz. Gyorsan és egyszerűen történik: csak fél órát - és az asztalon már meleg italt fogyasztanak.

Ehhez szükségünk van:

  • Honey - 2 evőkanál. l.
  • Víz - 3 csésze
  • Fahéj - 0,3 gramm
  • Áfonya vagy áfonya szirup
  • Carnation - 0,2 g

A mézet fűszerekkel és kis mennyiségű szirupmal kombináljuk. Az előkészített keveréket vízben keverjük, előmelegítjük. Még 20 percig főzzük a forralás után. Kész italokat szűrni kell és forró csészékben kell kiszolgálni.

Hogyan iszom sbiten mézet?

Az ital fogyasztásának módja az elkészítés módjától függ. Ha egy házi sbiten, akkor iszik, mint egy rendszeres italt, mondjuk kávét vagy teát.

Nyáron vagy forró fürdőben a hideg sbiten kiváló gyógymód a víz egyensúlyának helyreállításához. Olyan ital, amely hasonlít a kvász ízléséhez, tökéletesen kíméli a szomjat és segít elviselni a hőt.

A rossz időjárás és a hideg sbiten ajánlott forró, forralt bor, hogy erősítse a test általános állapotát, melegítse és megakadályozza a megfázást.

Ready sbiten - ez meglehetősen koncentrált ital, nagy mennyiségű gyógyászati ​​anyaggal. Drink it ajánlott, mielőtt eszik 1 evőkanál, hígítva egy csésze meleg vízzel.

És még ha kétségei is vannak az ital egészségügyi előnyeivel kapcsolatban, fel kell ismerni, hogy mindenesetre a méz sbiten sokkal hasznosabb, mint például a modern szénsavas italok. Legalább azért, mert csak természetes biztonságos összetevőkből készül.

Recept a klasszikus sbitney otthon

Sbiten (zbiten) egy ősi mézital népszerű Oroszországban, a méz mellett a víz, fűszerek néhány receptek hozzá gyógynövények. Például a népi sbiten egy bazsalikom, csalán levelek, kamillavirágok, gyomirtó, mogyorólevél, kapreja és menta. Sbiten meleg és hideg volt. Forró volt a fűtés és a hidegelleni tulajdonság, ezért használták főként hideg időben, ráadásul az ital hatalmas előnyökkel jár a szervezetben. A hideg sbiten részeg volt, hogy elnyomja a szomjúságot a nyári melegben.

Oroszországban az ősi időkben a legnépszerűbb a méz forró sbiten volt. Otthon készült, kocsmákban készült, vásárokon és bazárban kereskedtek palackozással, mindenütt ünnepeken és fesztiválokon ivott. A házat, ahol az italt készítették, "Sentenna kuren" -nek hívták. A krónikákról az elsőt az 1128-ban említik, a népszerűség csúcsát Nagy Péter idején kapta. A külföldiek összehasonlították az orosz forró italokat forralt borral. A 19. században az ital fogyasztásra került a tea és a kávé helyett.

A modern szamovárokhoz hasonló, rézből készült speciális edényekben forró sbitenet használtak, sakla vagy baklaga néven. Öntötték, és különleges kupákkal is bevonták domború falakkal, amelyek elkerülnék az égést. A mézeskalácsot és más süteményeket mártották. Napjainkig hatalmas mennyiségű receptet kaptunk a süssnya főzéséhez. Otthon egy könnyű ital elkészítése egyszerű. Sbitneys puding és egyszerű, alkoholos és alkoholmentes. A pudingt a különböző fűszerekből és fűszerekből adalékokkal rendelkező mézesmohák fermentálásával állítják elő, egy mézzel vagy sörtől hasonlító enyhén alkoholos italt kapnak.

Klasszikus recept a sbiten elkészítéséhez

A mi korunkban az ősi recept az orosz (Moszkva) hozta le gyömbérrel, kapta a második születés, az ital szerzett népszerűsége, ők kezelik a szabadság (Farsang, Karácsony), akkor magadnak is egészen egyszerűen otthon.

összetevők:

  • Víz - 6 liter;
  • Fehér (keményítő) melasz - 1 liter;
  • Méz - 200 gr;
  • Fahéj - 2 gr;
  • Fekete bors - 10 db;
  • Cardamon - 7 db;
  • Gyömbér - 2 tk.
  • Rossz kacsázva - 3 db;
  • Szegfű - 5 db.

előállítás:

  1. Melegítsük fel a forró vizet zománcozott ételekben, adjunk hozzá mézet és fehér szalonnát. Keverjük össze a tartalmat és főzzük, kevergetve alacsony hővel méz töltés 10-15 perc.
  2. Az ételekben tegyük fel a fűszereket és a fűszereket, főzzük őket további 10-15 percig;
  3. Öntsük pohárba, tálaljuk a süteményt vagy más cukrászattal.

Alkoholos sbiten száraz borral

Hozzávalók:

  • Méz - 100 gr;
  • Piros száraz bor - 500 ml;
  • Carnation - 1-2 db;
  • Nutmeg - a kés hegyén
  • Fahéj - 2-3 gr.

Az előkészítés módja:

  1. A borot 75 ° C-ra melegítjük;
  2. Adj hozzá mézet, fűszereket. Óvatosan addig keverjük, amíg a méz fel nem oldódik.
  3. Ragaszkodjon fél óráig, törje át a gézszűrőt.
  4. Öntsük szemüvegbe, szolgáljuk az asztalra.

Kumushkin sbiten a komlóval

Hozzávalók:

  • Méz - 1 kg;
  • Víz - 4 liter;
  • Khmel gyógyszertár - 20 g;
  • Fahéj - ízlés szerint.

Az sbit készítése:

  1. A víz melegítéséhez adj hozzá mézet, hüvelyes kúpokat és fűszereket. Főzze alacsony hatalommal 2-3 órán keresztül.
  2. Inni mézet mézzel, hűvös. Hűtött ital.

Forró gyömbér sbiten

összetevők:

  • Víz - 2L;
  • méz -300 g;
  • granulált cukor - 300 gr;
  • szegfűszeg - 6-7 db;
  • fahéj - 10 g;
  • gyömbér - 10 gr.

Az előkészítés módja:

Meleg vízben adjunk hozzá mézet cukorral, tegyük a szegfűszegeket, a fahéjat és a gyömbért. Hővel és főzzük 10-15 percig. A forrázás során keletkezett habot el kell távolítani. Szeletelt méz törzs finom szitán, szolgálja az asztalra kekszet.

Recept - tejföl gyógynövényekkel

összetevők:

  • Honey - 300 gr;
  • Víz - 3 liter;
  • Cukor homok - 200 gr;
  • Szent János sörce (száraz) fű - 5 ts;
  • Szárított menta - 3-4 tk.
  • Oregano - 3 ts;
  • Szegfű - 4 db;
  • Fekete bors borsó - 10 db;
  • Szárított gyömbér - 0,5 ts;
  • Fahéj föld - 1-2 tsp:

Hogyan készítsük el a receptet:

  1. 0,5 literes hővel forraljuk fel a mézet, és levesszük a habot.
  2. Kb. 5 liter vízben felforraljuk a cukrot.
  3. Combine méz és cukor víz, főzzük alacsony hőt 15 percig.
  4. A fennmaradó vízben adjunk hozzá fűszereket és illatos fűszernövényeket, főzzük 15 percig.
  5. Aromás táptalaj, törzs, cukrot adjon a méz sziruphoz, enyhén hőt.
  6. Öntsük a poharakat és melegítsük fel.

Videó recept, hogyan lehet népi sbiten

A bíborvörös puding ragyogó receptje

összetevők:

  • Méz - 500 gr;,
  • Friss málna - 500 gr;
  • Víz - 1,5 liter;
  • Élesztő - 1 tk.

előállítás:

  1. A málnákat vízzel mossuk. Préselje ki a gyümölcslevet a bogyókból.
  2. A málnát vízzel megszórjuk, forraljuk, majd hűtjük és törzsoldatba töröljük.
  3. Add hozzá a mézet, forraljuk újra és öntsük a szorított málna-gyümölcslevet.
  4. Hűtsük le a mézes málnahéjat 30 fokosra. Adj hozzá elkészített élesztőt.
  5. Tegye az edényeket 9-11 órán át hõre erjedés céljából.
  6. Öntsünk megfelelő palackokba, jól zárjuk be és helyezzük hűvös helyre. Két-három hét múlva a málna sbiten kóstolható.

Recepció Suzdal fűszeres sbiten

Hozzávalók:

  • Víz - 2L;
  • Honey - 300 gr;
  • Cukor homok - 300 gr;
  • Bay leaf - 30 g;
  • Fűszerek: gyömbér, kardamom, szegfűszeg, fahéj - 30 gr.

előállítás:

  1. Víz melegítéshez, méz készítéséhez és főzéshez 20-25 percig.
  2. Tegyen fűszereket és babérját, főzzön még 5-10 percig.
  3. Törzsoldózt, öntsük szemüvegbe.

Előny és kárt a méz sbiten

Sbiten folk sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Ez egy csoportnyi vitamincsoportból áll (A, B, PP, C, E, H). A receptben csak egy méz teszi az italt már hasznosnak. Ez egy vírusellenes, gyulladáscsökkentő, jól alkalmazható prosztatagyulladásra. Sbiten népszerű növeli a férfi erejét, melegítő, tónusos hatása van. A hideg ital jól szünteti a szomjúságot és visszaállítja a test energiáját. Sbiten a méz jelenlétének köszönhetően segít az energia helyreállításában, védelmet nyújt a vírusok ellen.

Mint minden más termék, a méz sbiten előnyei mellett van néhány ellenjavallat. Először is, az ital egyes összetevőire (méz, gyógynövények, fűszerek) allergiás reakció. Az alkoholtartalmú italok kontraindikált terhes és szoptató nők esetében. Egy ital is károsíthatja a cukorbetegeket és a vese- és májbetegségeket.